老广的味道第四季

看着没有胃口

从第一季的原材料的鲜、奇，到烹饪手法的精细，基本囊括广府、客家、潮汕三大民系的代表美食。不喜欢的是舌尖风气，那些情景对话设计痕迹重，怪异、不自然，作为纪录片还是用传统的采访、讲述为好，多注重美食本身，每次讲到美食就要弄个聚餐，渲染集体主义意识，这样的美食已经不纯朴了。

第2集教的砂锅粥：煮卤水五花肉，为砂锅粥补充脂肪；熬粥底用猪骨、黄豆、大米；提鲜秘诀鱼干粉；米先泡，煮开两次后捞出过冷水；粥要搅，料随意配，小火煮。好讲究啊。

.... 制作还算精良，但真的看起来没什么食欲。做蛋糕那个真的不是交了钱来打广告的么。太刻意了就显得做作。

开开眼界，但是文案依然很尬

北京的大部分厨师、餐厅对食物都没有信念感（章子怡脸），不尊重食物，更不尊重食客。日料店除外，因为日料店不考验厨师、只考验食材。但我某天加班后的深夜，去吃了一家日料店，还是把我吃哭了，太难吃了。本来想用食物治愈心灵，没想到软趴趴的三文鱼、口感干柴的烤五花肉直接把我击溃。如果开一个《我就是厨师》的综艺，北京厨师活不过半小时。

看到溏心鲍的吃法真心佩服广东人的嘴！

导演好几集偏题得厉害。。不知道自己在看什么

粤语好评，第一集侨味格局很大啊，整体质量还是很好的，这种美食纪录片很能解乡愁啊。

继续拍不要停

景观蛋糕那个有点过了

真的只有第一集最好看额，后面很多看起来像《致富经》我会说吗……

TaT 廣東菜真的好靚啊！

每年春节期间开播，难怪是cctv2晚饭前的常客…这一季选材有些重复了，或者是我在电视上看过？1侨味：龙虾东星斑 肉骨茶 咖喱面包鸡猛虎烩海鲜 巴拿马龙凤楼 南非鲍鱼2宵夜：海陵岛面包蟹 砂锅粥 炭烤生蚝 山坑螺 香港大排档-龙趸3佳果：汕头甘草水果 橄榄 增城挂绿荔枝 菠萝蜜 澄海林檎 遂溪火龙果 河源血橙4野趣：河豚 土猪 石蛙 石斛 木耳 惠来鱼仔店午笋鱼九肚鱼 海红米5香料：辛香甜辣鲜-汕尾大地鱼干 泰国咖喱膏 桂花 山葵黄芥末 桂皮肉桂粉肉桂油 胡椒6主厨：香港米其林三星 有米猪，景观养生蛋糕，瑶山盘王节 牛皮酥，星梦邮轮后厨电炉，惜食堂7小吃：海陵岛马鲛鱼阳江鱼面金纱鱼豆腐，惠州平潭酿猪皮，锅烧卤菜桂林米粉，东江菜系阿嬷叫鸡油汤圆，牛杂，姜薯鸡蛋甜汤糕烧双薯

cctv2天天播，不知道看的是哪一季

木耳扣肉：有特别多的在外面打工然后回到村里的年轻人… 恰似万青歌里的「是谁来自山川湖海，却囿于昼夜厨房与爱」。在家里大摆筵席庆贺 一方面是大寿，一方面是儿子回家了 ，难免不了是一种「没白养你这么大」的心情吧。那么点野木耳怎么可能解肥肉的腻呢，写的人怕也不喜欢吃吧，才有这么不痛不痒的解读

那个做蛋糕的是认真的吗？！

广告植入太明显了诶

粤语听着真舒服！

一个广东居然拍了这么多集，真是牛逼！不服不行