更新：第7集
导演：张赉,金嘉楠,吴喆,周洪波
主演：内详
类型：电影地区：中国大陆语言：汉语普通话年份：2021
简介：SMG纪录片中心“张赉工作室”历时八个月，拍摄制作的七集人文美食纪录片《烟火拾味》，立足上海本土老字号美食，以美食带出人和食物、人和人、人和城市的生动故事，体现上海人精致、实惠的生活方式和包容创新的人文精神，这是一个味与情高度融合的人文纪录片。详细 >
每集是不同的食物主题，但来来回回都是那些上海老字号，是不是上海餐饮协会这种组织做的片啊
经过某人认证质素上乘、取材正宗的魔都美食纪录片，比之前腾讯出的《上海的味道》不知道高到哪里去了。从内容上来看，着重点在于那些坚持本地特色或是改良风味的老牌名店，地域特色非常突出，夹杂了大量沪上地方特色和方言腔调，有机会的话挨个儿去拔草吧。
说沪语很不错，但内容就很草了
美食的节目现在真的很多 需要点不一样的 了
很有地域特色，上海老底子馆子以时兴方式重述，很好看，不过更精简点似乎更好。另外其实是有点怀疑出品水准是否如介绍一般稳定。
作为土生土长上海人，打五星需要理由么。
在B站看的。我还没去过上海，以后一定要去看看。
又可以打卡了。
难得看到有个介绍魔都本帮菜的纪录片了~~很多都是老上海吃了一辈子的东西，相比各种网红，这才真正是魔都食品真正的狂欢呢~~~~PS： 阿拉上海闲话听得适宜额~~~~
沪上老字号招牌菜合集，看广告学沪语🥣1魔都标配：鲜得来排骨年糕，德大西餐社炸猪排罗宋汤，小绍兴白斩鸡，老正兴草头圈子2家的味道：功德林烤麸，新雅滑虾仁，扬州饭店松鼠桂鱼，全家福暖锅3无肉不欢：老正兴红烧肉，扬州饭店蟹粉狮子头，德大牛排，杏花楼咕咾肉，洪长兴涮羊肉4馒头奇食记：杏花楼老酵馒头，功德林金牌素馒头，燕云楼银丝卷，大壶春清水生煎vs洪长兴牛肉煎包5不散的宴席：杏花楼燕云楼功德林6面条：德兴馆焖蹄，鲜得来辣肉面葱油拌面，老半斋刀鱼汁面肴肉，新雅云吞面，小绍兴鸡骨酱面7十三时辰：德大西餐社清咖西点，新雅茶室玻璃脆皮乳鸽沙律烟熏鲳鱼，杏花楼五仁超仁月饼，泰康火腿，云南路美食街
妈耶半夜以毒攻毒用 馋死 吃吃吃吃
上海话好评。总体一般，文案尚可，但明显不如SMG其他几部纪录片的质量。
屬於上海小囡的好咪道~
基本围绕着几个老字号餐饮在说，除旁白外全程上海话就十分舒服
宣传广告吗...
文案有点差。怀念起了烤麸（其实吃了好几年都不知道它的名字哈哈哈）、炸大排、白切鸡（感觉和广东版不一样，可能是切得更板正吗）、酱鸭……广告片哈哈哈但还行。
这玩意能火就怪了，文案写的也太差劲了。画面普通，剪辑冗长，上海话辨识度也是低极了。听得我太难受了。非常一般
上海人看得感同身受 多一星给共情的上海口味
厨师们围坐一圈，边笑边聊，谈笑间自然地引出下一家的特色菜。此时，画外音切入，开始介绍、访谈。还有这正宗的上海话访谈，太舒服了😌 同时也为自己从小生活在上海，上海话缺十分洋泾浜感到惭愧。btw.被疯狂种草餐厅啊。
每集是不同导演和小组拍的吧。风格不算统一，商户也有重复。整体中上水平，每集水平也有高低不同。
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每集是不同的食物主题，但来来回回都是那些上海老字号，是不是上海餐饮协会这种组织做的片啊
经过某人认证质素上乘、取材正宗的魔都美食纪录片，比之前腾讯出的《上海的味道》不知道高到哪里去了。从内容上来看，着重点在于那些坚持本地特色或是改良风味的老牌名店，地域特色非常突出，夹杂了大量沪上地方特色和方言腔调，有机会的话挨个儿去拔草吧。
说沪语很不错，但内容就很草了
美食的节目现在真的很多 需要点不一样的 了
很有地域特色，上海老底子馆子以时兴方式重述，很好看，不过更精简点似乎更好。另外其实是有点怀疑出品水准是否如介绍一般稳定。
作为土生土长上海人，打五星需要理由么。
在B站看的。我还没去过上海，以后一定要去看看。
又可以打卡了。
难得看到有个介绍魔都本帮菜的纪录片了~~很多都是老上海吃了一辈子的东西，相比各种网红，这才真正是魔都食品真正的狂欢呢~~~~PS： 阿拉上海闲话听得适宜额~~~~
沪上老字号招牌菜合集，看广告学沪语🥣1魔都标配：鲜得来排骨年糕，德大西餐社炸猪排罗宋汤，小绍兴白斩鸡，老正兴草头圈子2家的味道：功德林烤麸，新雅滑虾仁，扬州饭店松鼠桂鱼，全家福暖锅3无肉不欢：老正兴红烧肉，扬州饭店蟹粉狮子头，德大牛排，杏花楼咕咾肉，洪长兴涮羊肉4馒头奇食记：杏花楼老酵馒头，功德林金牌素馒头，燕云楼银丝卷，大壶春清水生煎vs洪长兴牛肉煎包5不散的宴席：杏花楼燕云楼功德林6面条：德兴馆焖蹄，鲜得来辣肉面葱油拌面，老半斋刀鱼汁面肴肉，新雅云吞面，小绍兴鸡骨酱面7十三时辰：德大西餐社清咖西点，新雅茶室玻璃脆皮乳鸽沙律烟熏鲳鱼，杏花楼五仁超仁月饼，泰康火腿，云南路美食街
妈耶半夜以毒攻毒用 馋死 吃吃吃吃
上海话好评。总体一般，文案尚可，但明显不如SMG其他几部纪录片的质量。
屬於上海小囡的好咪道~
基本围绕着几个老字号餐饮在说，除旁白外全程上海话就十分舒服
宣传广告吗...
文案有点差。怀念起了烤麸（其实吃了好几年都不知道它的名字哈哈哈）、炸大排、白切鸡（感觉和广东版不一样，可能是切得更板正吗）、酱鸭……广告片哈哈哈但还行。
这玩意能火就怪了，文案写的也太差劲了。画面普通，剪辑冗长，上海话辨识度也是低极了。听得我太难受了。非常一般
上海人看得感同身受 多一星给共情的上海口味
厨师们围坐一圈，边笑边聊，谈笑间自然地引出下一家的特色菜。此时，画外音切入，开始介绍、访谈。还有这正宗的上海话访谈，太舒服了😌 同时也为自己从小生活在上海，上海话缺十分洋泾浜感到惭愧。btw.被疯狂种草餐厅啊。
每集是不同导演和小组拍的吧。风格不算统一，商户也有重复。整体中上水平，每集水平也有高低不同。